Een stoelenmatter vlecht de zitting van de stoel. Hiervoor worden vooral natuurlijke producten gebruikt: stengels van riet, rus, bies en van rotan gemaakte strengen. Deze worden geprepareerd voor dit doel. De rest van de stoel is meestal van hout. De stoelenmatter vlecht alleen de zitting. Het is een tijdrovend karwei. Deze stijl stoelen wordt tegenwoordig niet meer gemaakt. Vandaar ook dat het beroep van stoelenmatter grotendeels is uitgestorven. Er zijn nog maar enkele stoelenvlechterijen in Nederland te vinden, en daarnaast ook nog een aantal hobbyisten die dit ambacht uitoefenen. Tegenwoordig zijn er moderne kunststoffen, waarvan machinaal vlechtwerk wordt gemaakt en toegepast voor meubels.
Er kan onderscheid gemaakt worden tussen het ‘echte’ stoelenmatten en het ‘webben’ van stoelen. Matten is het met een koord-achtig materiaal ( ronde doorsnede ) zoals touw, riet en rotan volledig dichtvlechten van de stoelzitting. De ‘koorden’ liggen meestal verdeeld in vier vlakken, volledig naast elkaar en vormen een dichte structuur. Webben is het met lintvormig materiaal ( meestal geschild rotan ) in patroon vlechten van een opening. Dit hoeft geen stoelzitting te zijn, maar ook andere ‘openingen’ kunnen met webbing dichtgemaakt worden. Vaak toegepast met kant en klare webbing bijvoorbeeld bij het afdekken van CV radiatoren.